Si su meta es solo producir carne para el mercado y un animal capaz de buscar forrajes,
¿Por qué producir lana?
Aquí entra precisamente el Katahdin.
La Asociación del Borrego de Pelo Katahdin del Medioeste es un grupo de productores con interesés en difundir las noticias acerca de esta raza excitante de borregos.
Pongase en contacto con los productores cuya información se presenta en la lista que se encuentra en el otro lado de la página para informarse como el Katahdin puede caber en su operación o para encontrar animales en venta.
Para más información acerca de nuestra asociación, pongase en contacto con MKHSA en:
Katahdin Borregos de pelo
Su imagen
Sin trasquilar
Alta fertilidad
Parición facil
Madres excelentes
Tolerancia a los parásitos
La selección sin trasquilar
Segundo solo a los perros, los borregos fueron entre los primeros animales domesticados por el hombre. El borrego silvestre tenía pelos largos de guardia con poca lana y se criaban por su carne y grasa. Los pastores que vivían en las regiones frías empezaron a recoger la lana desechada para tejerla en tapetes o ropa. Con el pasar del tiempo, el vellón se cortaba mas temprano en la primavera antes de ensuciarse y llenarse de rebabas. Después de años de haber seleccionado por este razgo, algunos borregos dejaron de perder el vellón por naturaleza. Mientras se iba adquiriendo utilidad, los pastores se quedaban con las ovejas con el vellón mas espeso y mataban a las demás. Así empezaron las razas modernas de lana.
Hoy en día se usa tela sintetica, lana importada y sin los subsidios federales hay menor valor en la producción de lana.
Entra el Katahdin - un borrego de carne de tamaño mediano desarrollado en Maine por el Sr. Michael Piel, ya difunto. El pensaba que sería mucho más facíl seleccionar los razgos importantes para la producción de la carne si se pudiera eliminar la lana como factor principal en la selección.
La borrega madura pesa entre 125 y 180 libras (57 K - 89 K) y el borrego entre 180 y 250 libras (82 K - 114 K). Tienen muy buen instinto para hacer rebaño y se han adaptado muy bien desde Canada hasta el Ecuador. Generalmente son blancos pero pueden variar y ser rojos o cafés o pueden ser blancos con manchas cafés, rojas o negras en el cuerpo. La mayoría son sin cuernos mientras algunos tendrán cuernos o cuernos incompletos. Se ven muchos Katahdin con la cola. No hay lana debajo de la cola y no hay nesecidad de descolar porque el estiércol no se pega. Además, la ausencia de lana en los alrededores de la ubre quita la necesidad de trasquilar allí para que el borrego pueda mamar fáscilmente.
El sabor de la carne es excelente, tiene un sabor muy leve de borrego. El Katahdin puede competir bien como un buen producto de carne para el mercado para el borrego sin mucha grasa y alcanzar la demanda de la industria para la calidad del animal en canal.
Otra ventaja de Katahdin es que la temporada del celo es larga. Combinado con el manejo correcto, la oveja produce cría tres veces en dos años. Las ovejas son madres excelentes, paren fascilmente, dan abundante leche y son dociles. La oveja tiene cria cuando tienen apenas un año. Los borregos son buenos sementales y son excelentes en un programa de producir cruzas.
Traduccion a cargo de Richard K. Crome,
Eastern Illinois University,
Departamento de Lenguas Extranjeras, Charleston IL. 61920